Agave
Agave (du grec ancien ἀγαυή / agauê : admirable) est une plante, un genre de la famille des Asparagaceae composé de nombreuses espèces.
Ils sont également connus sous les noms de « pita », « maguey » ou « cabuya ».
Dans ce genre, plusieurs centaines d’espèces ont été décrites.
Elles sont originaires du continent américain, principalement du Mexique mais aussi du sud-ouest des États-Unis, d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud.
Certaines espèces ont été acclimatées dans les régions méditerranéennes.
Ces plantes forment une rosette de feuilles épaisses, succulentes, se terminant par une pointe acérée et présentant des bords épineux.
Comme les Yucca, autre genre de la famille Agavaceae, les espèces du genre Agave sont appréciées comme plantes ornementales.
Les agaves ont une croissance lente et il faut attendre plusieurs années avant qu’elles ne fleurissent.
C’est une espèce monocarpique : elles ne fleurissent qu’une seule fois avant de mourir.
La grande hampe florale (jusqu’à 8 m de haut sur Agave americana) porte en général de nombreuses fleurs tubulaires.
La multiplication est assurée par les graines et aussi par des rejets ou des bulbilles à la base de la rosette et dans un rayon d’un ou deux mètres, tout au long de la vie de l’individu et au moment de sa disparition après floraison.
