Cognassier
Le Cognassier (Cydonia oblonga) est une espèce d’arbustes ou de petits arbres de la famille des Rosacées originaire des régions tempérées du Caucase et d’Iran.
Ses fruits sont des coings appelés aussi pommes d’or ou poires de Cydonie. C’est l’unique représentant du genre Cydonia.
Le genre était anciennement composé de quatre autres espèces aujourd’hui réparties dans deux autres genres : Pseudocydonia (comme le cognassier de Chine, Pseudocydonia sinensis) et Chaenomeles avec lesquels on le confond souvent.
Le cognassier est un petit arbre à feuilles caduques, mesurant 5 à 8 m de hauteur et 4 à 6 m de large.
Les jeunes rameaux sont tomenteux.
Les feuilles sont alternes, simples, de 6 à 11 cm de long, à bord pubescent.
Les fleurs à cinq pétales blanc-rosé ont 4 à 5 cm de diamètre.
L’entomosporiose est une maladie qui provoque des taches brunes ou noires sur les feuilles et sur les fruits.
Les feuilles et les rameaux herbacés sont aussi attaqués par l’oïdium et les fruits par la moniliose.
Le cognassier produit un fruit jaune et odorant à maturité : le coing.
On le consomme principalement cuit sous forme de gelées, des confitures, des pâtes de fruits ou des gâteaux.
Le coing est la cible de larves de certaines espèces de lépidoptères dont le cul-brun, Bucculatrix bechsteinella, Bucculatrix pomifoliella, Coleophora cerasivorella, Coleophora malivorella, Chloroclystis rectangulata et la phalène brumeuse. Les fruits sont attaqués par Cydia pomonella et Cydia molesta.
Jardinerie:
Pour commencer, Eric Paysage située dans la Zone Artisanale de Plouer Sur Rance a ouvert une jardinerie le 2 Mars 2015.
La jardinerie se trouve entre Dinan, Dinard et Saint Malo.
Tout d’abord, elle propose à ses clients toute une gamme de végétaux d’extérieur.
Mais aussi de la poterie, de l’outillage, des bulbes et également du potager.
En outre, ses salariés apportent le conseil de plantation ( l’exposition, à quelle profondeur le planter, comment…).
Cependant, nous pouvons proposer toute une gamme de terreau (terre de Bruyère selon l’espèce du végétal).
Mais il y a aussi de l’engrais et de billes d’argiles.
Toutefois, les employés de la jardinerie sont paysagistes de métier.
De ce fait, ils peuvent donner des conseils pour la taille de l’arbustes (à quelle époque et combien de fois dans l’année).
Etant donné que les employés de la jardinerie possèdent tous leur « certiphyto » cela leur permet de vendre des produits phytosanitaires.
Pour conclure, la politique de l’entreprise est de vendre le plus possible des produits utilisables en agricultures biologiques.
