Pêcher

Premièrement, le pêcher, (Prunus persica (L.) Batsch) est une espèce d’arbres fruitiers de la famille des Rosaceae, cultivée pour son fruit comestible.

D’abord, c’est un arbre fruitier à écorce lisse, haut de 2 à 7 mètres, à croissance rapide.

De plus, ses feuilles caduques acuminées sont vert franc et dégagent une légère odeur d’amande.

Puis elles sont longues de 8 à 15 centimètres sur 2 ou 3 centimètres de large avec un court pétiole de part et d’autre des nectaires.

Premièrement, leurs fleurs roses apparaissent avant les feuilles à la fin de l’hiver ou début du printemps.

Deuxièmement, elles sont hermaphrodites, à cinq pétales, vingt à vingt-cinq étamines et un style.

Bien que, le pêcher est une espèce à autogamie préférentielle, avec 5 % de fécondations allogames observées en conditions naturelles1.

De plus, les autofécondations se réalisent facilement et le pêcher a une tendance non apicale.

C’est-à-dire que lors d’une taille, il repart plutôt de la base au détriment de la cime.

Pour les cultiver, il est difficile de les mettre en pot à moins de les remettre en pleine terre régulièrement pour leur redonner de la vigueur.

Ensuite, il est cultivé  en plein-vent.

Puis, la multiplication se fait par semis ou par multiplication végétative.

Enfin, on peut utiliser comme porte-greffe, selon le type de sol :

  • un pêcher franc (‘Chanturgue’, ‘GF 305’) ;
  • un prunier ‘Ferdor’ ;
  • un hybride Pêcher × Amandier ‘GF 677’.

Le pêcher fructifie généralement vers l’âge de 7 ans et peut produit pendant 15 à 20 ans.

Il est une espèce à autogamie préférentielle.

Le pêcher est souvent sensible à la cloque du pècher qu’on peut traiter à la bouillie nantaise ou à la bouillie bordelaise.

Il existe toutefois des variétés plus ou moins tolérantes ou résistantes à la cloque : Alberge, Angevine de Marmande, etc..

Il est également sensible à l’oïdium.

Le pêcher peut être contaminé par le virus sharka.

Pour conclure, dans chaque groupe, il existe des fruits à chair blanche, à chair jaune ou sanguine.

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  • Conditionnement Racine nue
  • Forme Scion ramifié, T 8/10, Palmette oblique